カカオセレモニーは、古代マヤやアステカ文明に根ざした儀式で、カカオ豆が神聖視され、精神的・文化的に重要な役割を果たしていました。カカオは「神々の食べ物」として崇拝され、通貨としても使われるほど貴重でした。儀式では、カカオ豆をすり潰し、水やスパイスと混ぜた飲み物「ショコラトル」が捧げられ、宗教儀式や祝祭で重要な役割を果たしました。神々への供物や豊作の祈願、王族や貴族の儀式でもカカオが使用され、結婚式や冠婚葬祭でも飲まれていました。

現代のカカオセレモニーでも、カカオ飲料が使われ、心の浄化や瞑想、自己成長のために行われます。また、カカオを分かち合うことで、コミュニティの結束を強めるスピリチュアルな儀式として続けられています。カカオの神聖な役割は、古代の宗教的信仰から現代のスピリチュアルな実践に至るまで、深い意味を持ち続けています。