#CucinaSanaConCarlotta HUMMUS DI CECI ALL’ARANCIA

In questo periodo di lockdown il cibo è diventata la nostra frase di amore più bella.
La condivisione di ricette con i nostri familiari e i nostri amici è divenuto un modo per sentirli più vicini.
Da questo periodo nasce questa ricetta, ideata dalla mamma di mio marito e poi rivisitata da me.
HUMMUS DI CECI ALL’ARANCIA
Protagonista indiscussa l’arancia, definita un “inno alla salute a al buonumore”.
L’arancia svolge infatti tre importantissime azioni:
in primo luogo aumenta le nostre difese immunitarie, rafforzando la capacità di resistenza dell’organismo alle aggressioni microbiche.
In secondo luogo svolge una forte azione antiossidante nei confronti dei radicali liberi.
Last but not least questo frutto eccezionale svolge un importantissima azione antistress.
RICETTA 
Tempo di preparazione: 5 min.
Difficoltà di preparazione: FACILE
INGREDIENTI:
CECI COTTI 200 gr
1 ARANCIA SPREMUTA
MENTA una punta di cucchiaino
SALE q.b.
OLIO EVO 2 cucchiai
AGLIO mezzo spicchio piccolo
PREPARAZIONE: 
La preparazione è davvero semplicissima. Unite tutti gli ingredienti in un becher e frullateli con un frullatore a immersione fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo e vellutato.
Questo hummus è ottimo per gli aperitivi, ma si sposa anche con i secondi.
BUON APPETITO!
Trovate tutte le video ricette su YouTube sul canale: CUCINARE CON LA NATURA.
Mi trovate anche su Istagram alla pagina: @cucinare_conlanatura
 #cucinareconlanatura